Tacokrydda
Fredagsmys med tacos – en mardröm för IBS-magen?

Att äta tacos har blivit så populärt i Sverige att det nästan blivit en nationalrätt. TexMex är egentligen en benämning på mexikansk mat tolkad på hur man äter mexikanskt i Texas. Men enligt olika källor så har vi i Sverige tolkat TexMex på helt eget vis, långt ifrån hur de verkligen äter maten i Texas. Nåväl. Vi svenskar gillar det i alla fall!

Men gör våra IBS-magar det? 
Mycket av det vi fyller våra tacos med fungerar för de flesta med IBS, men som många vet så kan lök och vitlök ställa till det. Ett tips är att ta bort dem och ersätta med salladslök och vitlöksolja där man önskar löksmakerna.

Vad många inte vet är ju att avokadon är en magbubblare även om den är så nyttig. Avokado innehåller en typ av kolhydrat som kan ge bubblig mage. Genom vårt program Magbalans och kostbehandlingen FODMAP kan du ta reda på vilka livsmedel just din magen klarar när man har IBS.

Tomat, sallad, gurka och paprika brukar finnas med och är okej enligt FODMAP. Även Taco-skalen gjorda på majsmjöl fungerar, men vetetortillas kan ställa till det då vete är en FODMAP-fiber.
Ytterligare ett tips är att även tänka på hur mycket mat det blir. Magen mår oftast bäst av att det kommer ner en lagom mängd mat vid varje måltid. Ät långsamt så hinner du känna när mättnaden kommer så att inte blir för mycket.

Sen har vi det här med tacokryddan, en stor bov för många med känslig mage.

Kryddan innehåller oftast lök och ibland också vitlök. Även i små mängder kan de flesta reagera på just det. I vår webshop har vi tacokrydda utan lök och vitlök. Den smakar lika underbart som en äkta TexMex. Eller var den äkta, egentligen?

Önskar dig en mysig helg med lugn mage!
Jenny
Redaktör, Belly Balance