Varför reagerar jag olika på mat?

Symtom när du har IBS kan vara upplåst mage, oregelbundna toalettbesök i tid och otid eller förstoppning och med stor sannolikhet har du märkt att du reagerar olika på samma mat vid olika tillfällen? Det kan vara svårt att själv förstå sig på vad det är för mat du mår bra av eller vilken mat du känner symtom av. Vi får ofta frågan om varför du med IBS reagerar olika på samma mat vid olika tillfällen.

Jag förstår inte hur man ska veta vad man reagerar på när jag kan äta en sak ena dagen och reagera starkt på samma mat dagen efter.

Svar: Det här är en av de vanligaste kommentarerna vi får höra, och det finns en helt logisk förklaring till det. Tänk dig bilden av en hink. När du fyller på med mat under dagen fylls hinken på med livsmedel du mår bra av, men även livsmedel du får symptom av. Tänk dig att du bara fyller på med mat som du mår bra av – då förblir hinken tom. Fyller du däremot på med mat du är känslig för då fylls hinken snabbt upp till toppen och svämmar över och du får symptom. Det är alltså det samlade innehållet i hinken du reagerar på, inte det enskilda livsmedlet som du reagerar på. Därför kan du reagera på olika saker på olika sätt vid olika tillfällen och det är ofta en fördröjd reaktion eftersom det är nere i tjocktarmen so det mesta sker när det gäller IBS-symtom. I behandlingen ingår därför en elimineringsfas där vi börjar med att tömma hinken på FODMAPs innan vi börjar utforska vilka livsmedel som din mage gillar och inte gillar.

Vad är FODMAP?

Hur funkar FODMAP?

Kan jag aldrig mer äta livsmedel med FODMAPs?

Blir alla med IBS hjälpta med FODMAP?