Dyrt med FODMAP
Är FODMAP dyrare?

Tycker du att det är dyrt att följa FODMAP? Då är du inte ensam. Vi får ofta frågor om det går att få ersättning från försäkringskassan för merkostnader när man äter enligt FODMAP och det är i regel ingenting som det ges ersättning för, men du kan göra mycket själv för att hålla matkostnaderna nere.

shutterstock_249407458Äta ute svårt och dyrt

Att hitta mat på restaurang kan vara en riktigt utmaning, framförallt när det gäller lunch. Därför kan det vara smart att under de första veckorna med FODMAP, ta med en lunchlåda. På så sätt slipper du äta mat som du egentligen bör undvika samtidigt som du också slipper stressen över att hitta rätt mat. Ofta kan det vara lite lättare att modifiera maten på en kvällsmeny.

Ersättningsprodukter, t ex glutenfria, är generellt rejält mycket dyrare än originalen. Glutenfri pasta, bröd och müsli kostar inte sällan dubbel så mycket vilket kan få matkostnaderna att skjuta i höjden. Då är det bättre att satsa på naturligt glutenfri mat som ris, potatis, hirs och quinoa. Brödet bakar du enkelt själv liksom müslin.

Tips för att minska matkostnaderna

Här får du fem tips för att minska matkostnaderna när du följer FODMAP:

  • Välj ris, quinoa, potatis och rotsaker som kolhydratskälla i matlagning.
  • Köp endast sparsamt med glutenfria ersättningsprodukter eftersom de ofta är dyra. Baka eget bröd och gör egen müsli.
  • Laga storkok och ta med som matlåda.
  • Planera veckans mat och mellanmål. Ta med till jobbet och förbered inköpen för att undvika impulsköp.
  • Genom att återinföra så mycket som möjligt kan du öka variationen och välja bland fler livsmedel.

Kom ihåg att FODMAP är till för att du ska lära dig vad du kan äta för att du ska kunna undvika så få livsmedel som möjligt. Därför är det viktigt att återinföra på rätt sätt för att kunna öka variationen och göra livet enklare. Dessutom behöver det inte bli dyrt att följa FODMAP!

Sofia
Leg. dietist Belly Balance